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    裴忠富--全国劳动模范、优秀共产党员

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李子果实保鲜“三部曲”
   当令采收。 李 果的老到特征是绿色逐步减退,显出品种固有的色彩(大多数品种的 李 果表面有果粉,肉质稍变软)。赤色品种在果实上色面积为全果的将近一半时为硬熟期,90%上色为半软熟期;黄色品种在果皮由绿转绿白色时为硬熟期,而果皮呈淡黄绿时即为半软熟期。 李 果采收有必要当令,一般中老到前期采摘采收过早,风味不佳,过于老到的,果实已变软,不耐贮藏。一般情况下,一般保鲜食用品种在果实挨近完全熟期采收;加工的果品在硬熟期采收为宜;脆 李 在硬熟期采收;水蜜 ...

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