五、施肥

1.幼年猕猴桃树施肥 定植后1年～2年的幼树，根系少而嫩，分布浅，施肥宜少量多次。一般在11月秋施基肥1次，每株施腐熟厩肥50公斤或饼肥0.5公斤～1公斤，采用环状沟或条状沟施肥。前者以树干为中心，距干60厘米左右挖1条环状沟，深40厘米～50厘米，宽20厘米～30厘米，施入拌匀的肥料后盖土。而条状沟施肥是在距树干60厘米左右两边各挖1条深40厘米～50厘米、宽20厘米～30厘米的施肥沟，施入拌匀的肥料后盖土。从猕猴桃萌芽后至高温干旱来临前的2月～7月追施速效肥3次～4次，头次于2月下旬萌芽前后施入，以后每隔25天～30天施1次。追肥主要用尿素或复合肥，全年株施尿素300 克或复合肥0.5公斤。采用穴施或树盘撒施。

2.成年结果树的施肥 ①基肥。以农家肥等有机肥为主，同时辅以一定量的速效氮肥和磷肥等。施肥时期一般在采果后至落叶前的秋末季节，提倡早施，宜采果后立即施入。基肥每株施厩肥50公斤，加复合肥0.5公斤，加过磷酸钙1公斤～1.5公斤。②萌芽肥。一般在伤流期开始之后至萌芽前进行，以速效氮、磷、钾复合肥辅以稀粪尿为佳。可株施复合肥0.5公斤～1公斤或腐熟人粪尿20公斤～30公斤。③壮果肥。壮果肥宜重施。一般在谢花后1个月内施入。同时结合多次叶面追肥。壮果肥宜施以磷、钾为主的复合肥，可株施复合肥1公斤～1.5公斤或腐熟枯饼1公斤加氯化钾肥0.5公斤～1公斤。叶面肥可喷施氨基酸复合微肥300倍液，0.3%～0.4%的磷酸二氢钾、0.3%～0.5%尿素、0.3%～1%的过磷酸钙浸出液、0.05%～0.1%硫酸亚铁等。在结果多而树势不强旺的情况下，除5月中、下旬追施壮果肥外，宜于6月再追施一次壮果促梢肥，以进一步促进果实肥大及新梢充实。其肥料施用量同前次。在施肥方法上，对于已封行的成年园，特别是水平棚架果园，由于根系已布满全园，故宜结合中耕进行全园普施（撒施），在土壤潮润时施入或施后灌水。

六、水分管理

猕猴桃怕旱不耐渍，故水分管理尤为重要。“梅雨期”的排涝防渍和夏秋防旱是管理的关键。

湖南春季雨水多，容易渍水成涝，但生产上渍水往往被忽视，尤其是暗渍，猕猴桃渍水数天即可引起落叶、死苗死树。因此，雨水多的季节，必须搞好围沟清理，及时排水，做到有渍即排。

夏秋高温干旱对猕猴桃影响特别大，缺水使叶片焦枯、果实日灼、落叶落果、次年花量减少。旱季必须及时灌溉。一般情况下，如果气温持续35℃以上，叶片开始出现萎蔫迹象时，就要立即灌水。盛夏每5天左右需灌水1次。

同时，土壤覆盖保水对其防旱的作用明显。地表覆盖不仅能有效地防旱保水，促进根系旺盛生长，而且覆盖物腐烂之后，又是很好的肥料，供猕猴桃吸收利用。覆盖可采用树盘覆盖、行带覆盖和全园覆盖。生产上多以树盘覆盖为主，如条件许可采用全园覆盖，保水防旱效果更好。覆盖材料有秸秆、绿肥、山青杂草等。覆盖厚度一般为10厘米～20厘米，以20厘米以上佳。覆盖一般在“梅雨”季节将结束、夏季高温干旱来临之前完成，一般为6月上中旬。覆盖时注意覆盖物应与猕猴桃树干有适当距离，以防病虫危害树干。

七、整形修剪

1.整形 ①单壁篱架整形。当幼树新梢达1米～1.5米时，将其弯枝水平绑在第一层铁丝的一侧，作为一层一臂。弯枝后，处于极性位置的1个～2个芽萌发抽生二次梢，等长到1米左右时，选其中之一弯枝并水平绑在第一层铁丝的另一侧，作另一臂。②“T”形架整形。采用单主干上架。苗木定植后，从饱满芽处短截。当所抽生新梢长至一定高度时，从中选一直立向上、生长健壮的作主干培养，其它枝条留作辅养枝，不必引缚，任其自然生长。同时，在苗木旁插一竹竿作临时支柱，将所选主于绑缚其上。当主干长至中心铁丝时摘心，促发分枝，选其中接近中心铁丝、生长健壮枝条两根，沿中心铁丝顺行向向两边延伸作为主枝培养。

2.修剪 ①冬季修剪。一般在落叶后至早春伤流前进行(12月中下旬至2月上旬)。主要是结果母枝的更新，每年更新量控制在1/3左右为宜。其修剪方法为：疏去枯枝、病虫枝、细弱枝、密生枝、交叉枝、重叠枝、无利用价值的根际萌蘖枝、生长不充实的营养枝及其副梢。结果母枝依生长势强弱适当短截。一般强旺母枝轻剪多留芽，约剪留40厘米～60厘米；中庸母枝则中度修剪或轻重结合，剪留20厘米～30厘米；细弱母枝重剪少留芽，留15厘米～20厘米。②夏季修剪。主要在5月～8月的旺盛生长期进行，其修剪量较冬季修剪小。一般每年进行2次～3次，第1次在花后进行，第2次于6月中旬进行。主要工作为:抹芽。在芽刚萌动时进行，抹除位置不当或过密芽及主干、主蔓上萌发的无用潜伏芽；双生或三生芽一般只留1芽。疏梢。在能辨认花序时进行，首先疏除来年不需要的营养枝及位置不当的徒长枝，其次疏过于细弱结果枝、病虫枝、密生枝等。短截。对于需预留作更新用的徒长枝，在疏梢同时将其只留基部2芽～3芽短截，使所留芽在当年形成两个发育良好的枝。对于新梢开始卷曲和缠绕的部分及超过相应架面范围部分剪截掉。在果实基本成形后(约7月上中旬)，对长果枝在后一个结果部位上面留1 节～2节短截。摘心。在猕猴桃开花前10天至始花期，对旺盛果枝自花序以上6节～7节处摘心；营养枝则从10节～12节处摘心。摘心后在新梢顶端只留1个副梢，其余全部抹除。对所保留的副梢每次留2片～3片叶反复摘心。若副梢位置超过其应在空间，则需缩剪。③雄株修剪。主要在谢花后进行开花母枝回缩与树冠清理。同时，选留近骨干枝的花枝短截，剪留50厘米～60厘米，其上发的副梢连续短截，将整个花枝长控制在75厘米～80厘米。除留作更新枝外的营养枝一律疏除。

八、主要病虫害防治

1.主要病害及其防治 主要病害有炭疽病、黑斑病(黑星病)等，可采取相应的防治方法适时防治。

2.猕猴桃 主要虫害及其防治 ①金龟子类。其食性杂，幼虫称为蛴螬(俗称土蚕)，在土中啃食猕猴桃幼苗根系。成虫在萌芽、开花期常群集蚕食嫩叶、花蕾和花朵，造成不规则缺刻和孔洞。被害果实表面稍隆起，呈褐色疮痂状，被害处果肉变成浓绿色的硬斑。防治方法：清除苗圃和果园周围杂草；在蛴螬或金龟子进入深土层越冬之前，或越冬后上升到表土时，适时中耕，在翻耕同时结合拾虫；利用金龟子成虫的假死性和趋光性，敲打树枝震落捕杀或用蓝光灯诱杀；花前在植株周围撒施4%敌马粉剂或2%杀螟松粉剂(0.25公斤/株)，并翻耕土壤；花前3天或花蕾期树冠喷施40%乐斯本1000--1500倍液或80%马拉硫磷乳剂2000倍液，隔 10天左右再喷一次为好。②介壳虫类。以若虫刺吸枝叶汁液，常群集固着于枝干危害，严重时在枝条表面形成凹凸不平的蚧壳，削弱树势，甚至导致枝条或全树死亡。防治方法：加强检疫；用硬毛刷或细钢丝刷刷掉枝蔓上的虫体，剪除受害严重枝条，结合冬剪，刮除树干基部的老皮，涂上粘虫胶；在萌芽前喷40%速扑杀700--1000倍液，若虫期(4月中旬至5月中下旬)喷50%马拉松乳剂1000倍液或50%混灭威乳剂800倍液。③叶甲和叶蝉。叶甲类主要以成虫取食猕猴桃叶片、叶柄及嫩梢的皮层；叶蝉类则主要以若虫刺吸新梢嫩叶汁液。叶甲类约4月下旬开始零星危害，叶蝉类3月中下旬即开始上树，6月～7月为危害盛期。防治方法：结合清园，刮除卵块烧毁；人工捕杀叶甲成虫；4月下旬至6月上旬树冠喷洒2.5%溴氰菊酯2000倍液或40%水胺硫磷乳油800倍液。

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