采果前板栗树苗就开始了花芽分化，采果后树体营养极为匮乏，能否及时加强秋、冬管理，关系到花芽分化的质量优劣，对来年的产量影响很大。
一、合理施肥，给足“吃”的。一般每100公斤板栗发育成熟需消耗纯氮、钾各4.5―5公斤，磷1.5―2公斤。采果后，树体“元气”大伤，应及时补施肥料，以使其迅速恢复树势，增加营养物质的积累，提高板栗树越冬的抗寒能力。所施肥料应以有机肥为主。一般8―10年生树，每株沟施厩肥50―60公斤，尿素0.5公斤，磷肥1公斤，10年以上生的树，按照结果量而增减施肥量。
二、灌水抗旱，给足“喝”的。板栗树的根系呈水平分布广，垂直分布能力弱。果实采收后，树体水分损失很大，加上一般秋、冬干旱较严重，容易使板栗树受旱，因此，采果之后有条件的栗园要及时灌一次透水，以补充树体水分，此后如遇干旱还需适时灌溉。
三、培土壅蔸，给足“穿”的。树干培土，能保证树体根系生长，增强其抗寒能力。11月中、下旬，每株树应视大小，用2―4担腐熟的农家肥以树干为中心，平铺于树冠下，其上再盖一层细土。次年春天气温回升时再挖开，以利通气长根，还可减少杂草。
四、防虫治病，进行“保健”。采果后及时清园，剪去枯枝、病虫严重枝，清除脱落在地面上的病虫枝叶，集中烧毁或清埋。秋季，针对为害板栗树的主要害虫应适时施药防治。对口农药分别可选用倍量式波尔多液，40％氧化乐果乳剂1500―2000倍液，2.5％敌杀死乳油8000倍液等。
五、合理修剪，手术“美容”。秋季，板栗树液仍在流动，气温又较高，此时修剪，伤口不仅仍能迅速愈合，还可避免伤口附近徒长枝的萌芽。对结果初期的板栗树，只疏剪密生枝和位置不当的徒长枝；对结果盛期的树则以疏删为主，放缩结合，维持树形，协调营养生长与生殖生长的关系；对衰老树宜有计划地进行枝组的回缩，更新复壮，延长结果寿命。
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