1、选用良种：葡萄苗品种很多，如夏黑葡萄苗，红巴拉多葡萄苗，黑巴啦拉多葡萄苗，藤稔葡萄苗，金手指葡萄苗等，它们成熟期早，适应性强，适合我国大多数地区种植。不同地区可根据当地的天气，果品的用途选用优质品种。一般以当地葡萄价格高，或是种植面积小的品种为宜。

2、葡萄基地选择：选交通便利，排灌水方便，土层深厚，土质疏松的沙壤土（其透气性好，地温回升快）土质为好。

3、整地：头年秋冬季节整地，施用腐熟有机肥与土壤均匀混合，整地前每亩浇施腐熟的肥15OO千克左右，同时加入100千克过磷酸钙，再深翻土3O公分左右，将土敲细，整成要求沟宽O.8m，深O.4～O.6m，的苗床，以备定植。

4、选定架式：栽培架式可选用V形架、高宽垂T形架、水平棚架，单壁篱架不宜选用。根据选用的架式合理建园、选材、搭架。

5、合理栽植：在每年的11月下旬到翌年3月，选择优质葡萄苗木，留2-3个饱满芽短剪后定植。栽植后浇透水，覆盖黑地膜保湿防杂草。栽培架式分篱架和平棚架两种，其对应定植密度－般以行株距2m×0.6m(双＋字v形架)、2.5—3×0.8m(高宽垂t形架)、4m×0.6m(水平棚架)为宜。

6、提倡设施栽培：葡萄苗除露天栽培外，有条件的可采用设施栽培。大棚促成栽培能提早成熟1O至15天，增加经济效益。避雨栽培虽不能提前上巿，但可减轻病害的发生。

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