李子是近几年来添加较快的小生果类(通称“小杂果”),适应了市场对生果多元化的需要。由于李树适应性很强,中国南边(长江、淮河、秦岭以南)也有较大面积培养,是南边生果市场的重要生果。依据国家对于调整果业构造的布置,南边李产区应加速发展外向型李果业和加工业,添加有特征种类,重视基地建造。在调整种类构造上应侧重推行早、晚熟良种和加工鲜食兼用种。
南边李的主产区对比零星,主要有东南区的闽东、闽北、浙东、浙北、赣东、苏南、皖南,中南区的鄂北、鄂西、湘中南、豫南,西南区的川西南、黔东、黔中北、滇中,华南区的粤中北、桂西北、桂北等。本文简介各主产区几个有特征的、国内外市场竞争力强的良种。
大石早生。日本引入的早熟种。果卵圆,单果重49.5克。底黄绿着鲜红色。果肉黄、质细、甜酸、微香。特点是质优、抗病虫、丰登、适应性强。成熟期6月中下旬(鄂)。适栽区中南、西南、华南。
芙蓉李(永泰李、夫人李、浦李)。原产闽东永泰。早熟种。果扁圆,皮紫红,单果重58克。可溶性固形物12.8%。肉细密,甜度适口,香软多汁。鲜食加工兼用。特点是质优、丰登、适应性强,较耐贮。成熟期7月上中旬(闽东)。适栽区东南、中南。
红心李(大青皮、嘉庆子、花皮李、太平果)。原产浙东。果近扁圆。单果重50克。皮底色绿,肉色鲜红。肉质细密,浓甜、微酸、微香。可溶性固形物9%。多用于制蜜饯。鲜食加工兼用。特点是质优、宜加工,适应性广。加工品外销量较大。成熟期7月上旬(浙)。适栽区东南、中南。
油柰(西洋奈)。李种类群中良种。原产福建省古田县。中熟种。果呈心脏形。皮黄绿,果肉淡黄至橙黄。单果重90克。肉质细,味甜美。可溶性固形物14.8%。特点是质优、核小、丰登、耐贮运、适应性强。属外销良种。成熟期7月下旬(闽)。适栽区东南、中南、华南。
秋姬李。原产日本的晚熟种,果皮金面鲜红。单果重170克。肉黄,细密多汁,香甜味浓。可溶性固形物14%。特点是抗病性强,口感佳,果特大,核极小,极耐贮运。成熟期8月下旬至9月上旬(鄂)。适栽区中南、西南、华南。
安哥诺。原产美国。晚熟种。果扁圆,皮紫黑。单果重102克。味甜,清脆爽口。可溶性固形物15.2%。成熟期9月中旬(渝)。特点是丰登、质佳,极耐贮运,适应性强。适栽区西南、中南、华南。
黑宝石。原产美国。布朗李品系中良种。晚熟种。果扁圆。单果重72.2克。皮紫黑,果肉黄,质硬脆,汁多味甜,核极小,可溶性固形物11.5%。特点是抗旱、丰登、质优,耐贮运,惟抗病性差。成熟期9月上旬(浙)。适栽区东南、华南。

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