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1 规范化建园,标准化整形修剪
选用抗病砧木、健壮大苗建园,株行距3m×4m,每666.7m2定植56株。(2)采用单于双臂整形和长枝修剪技术,主蔓上的结果母枝垂直行向呈羽状排列,枝间距保持30cm左右,每株留枝量保持在22个左右。冬季修剪要选配健壮理想的结果母枝。同时对衰弱的结果枝进行更新复壮。夏季修剪要及时抹除主干上刚发出的位置不合理或过密的芽,并对未结果的且下年不能使用的过密发育枝、细弱枝及病虫枝及时疏除,适时摘心剪梢,使果园在8—9月不荫蔽,枝条不缠绕。可见斑驳光斑,通风透光良好。(3)在开花前10d、6月上旬、7月上旬各喷1次PBO200倍液,控制枝条旺长。
2 实行生草、覆盖制
(1)4月中下旬用秸杆、麦草、稻草、锯末等有机物覆盖地面,培肥土壤。(2)5月上中旬在行间种植白三叶草、毛叶苕子、绿豆或黑麦草等绿肥作物,也可充分利用自然生草,铲除和控制恶性杂草。保留生长弱的茅草类杂草,长到20cm时进行刈割,以覆盖栽植带地面,增加土壤有机质。(3)8月下旬雨季来临前,统一割取生草堆肥,防止园内湿度过大引发病虫害。
3 实行诊断施肥
首先进行叶片、土壤测试,确定施肥基数;其次坚持有机肥为主、化肥为辅的原则。盛果期果园。一是巧施“促条肥”,即在萌芽前施用高氮低磷低钾复合肥(1.2:0.5:0.5)100kg/666.7m2,促发健壮新梢。二是平衡追施“果实膨大肥”,即在果实细胞分裂期(5月下旬至6月上旬)施氮磷钾配比为0.5:1:0.8的复合肥。三是追施“优果肥”,即将磷酸二铵、氯化钾、中微量元素肥料“赛众28"、油渣按0.5:1:1:0.5的比例混合施入100kg/666.7m2。‘红阳’等中华猕猴桃品种于8月中下旬施入,‘金香’‘徐香’等美味猕猴桃中晚熟品种于8月底至9月上旬施入。‘秦美’‘海沃德’等晚熟品种于9月上旬施入,促进淀粉转化,增加糖分,提高品质。四是重视叶面肥,即6月份以后每隔10-15d喷施1次叶面肥。交替喷施沼液、氨基酸、稀土微肥、绿叶宝、富硒营养液、美林钙、磷酸二氢钾等五六次;6—7月沼液、水按1:2配制。9—10月按1:1配制,或用0.3%磷酸二氢钾连喷二三次。五是早秋施基肥。农家肥养分全、作用时间长,能有效增加土壤团粒结构。促进微生物活动,在猕猴桃生长中是任何化肥不可替代的。使用前将农家肥加生物菌肥堆沤,充分腐熟3个月,与“赛众28”中微量元素肥料混匀施入。盛果期果园每666.7m2施入腐熟农家肥5000kg、“赛众28”25kg、生物菌肥20kg,在树冠投影下离主干120cm处挖宽、深各40cm的条沟或环状沟。与土混匀施入。也可在采果后深翻时地面撒施,施后及时灌水。
4 合理灌水
一是猕猴桃萌芽前后(4月上中旬)对土壤含水量要求较高,以保证花器发育、萌芽整齐和早期枝叶生长。应保持在田间持水量的60%~80%。二是开花期应控制灌水,以免降低地温。影响花的开放。三是猕猴桃开花坐果后,细胞分裂和膨大活动旺盛,需要有较多的水分供应,但灌水不宜过多。以免引起枝梢徒长。以小沟引灌为宜。四是果实迅速膨大期(即猕猴桃坐果后的2个月)是果实生长旺盛的时期,应根据土壤湿度决定灌水次数和灌水量。在持续晴天高温情况下,每7d左右灌1次,地面覆盖或生草的果园可10~15d灌1次。严禁中午高温期灌水。五是果实缓慢生长期,需水相对较少,应确保土壤含水量不低于田间持水量的60%。六是果实成熟前期,小沟引灌,有利于适当增加果个,促进树体营养积累和果实干物质的积累和转化,提高果实品质。但果实采收前15d左右应停止灌水。
5 搞好花期管理
及时疏蕾:在现蕾期及时疏除侧蕾或过密的小蕾、畸形花蕾。
人工授粉:在始花期,用电动取粉器或人工采集雄花收集花粉,进行人工喷粉;或用雄花点授;或果园放蜂,一般1300~2000m2果园放1箱(3万头)。现蕾期到盛花期喷0.3%硼砂,或蜂蜜+白砂糖溶液,吸引蜜蜂传粉。不论采用哪种授粉措施,需注意保持花粉的活力,使授粉受精后的每个果实种子数量达到1 000粒左右。确保果实的正常生长发育,形美、色好、味甜。
留果标准:落花后10d开始疏果。根据结果枝的强弱确定留果数量,生长健壮的长果枝留四五个果。中庸的结果枝留二三个果,短果枝留1个果。成龄园每平方米架面留果40~50个,每株控制在400~500个果。每666.7m2产量按如下标准控制,中华猕猴桃‘红阳’‘晚红’1000kg、‘华优’1500kg,美味猕猴桃‘秦美’2500kg、‘金香’2200kg、‘徐香’2200kg,‘海沃德’2200kg。挂果过量的树可进行多次疏果,在果实套袋前,再认真疏1次果,使所有果实形状整齐美观。
摘叶、除袋:果实采摘前,及时进行摘叶、剪梢,打开光路。对套袋的果实在采摘前10~15d及时除去果袋(在多云天气或下午4时以后除袋,避免强光灼伤果面),促进果实内干物质的转化,促进果实增糖、增硬、增色。为确保果实质量,美味猕猴桃可溶性固形物含量在6.5%以上,中华猕猴桃在7.5%以上时方可采收。
6 病虫害防治
危害猕猴桃的主要病虫害有褐斑病、灰霉病、溃疡病、小薪甲、介壳虫、金龟子、蝽蟓、斑衣蜡蝉等。发芽前喷3~5°Be石硫合剂。消灭各种越冬病菌和害虫。5月上旬喷70%甲基托布津1000倍+敌杀死2000倍防治褐斑病、黑霉病、蝽蟓、金龟子等。7—8月份每隔10~15d喷1次2.5%绿色功夫2500倍+20%扫满净1000倍+5%菌毒清500倍,或68%杜邦易保、50%多菌灵、40%杜邦福星乳油。主要防治褐斑病、黑霉病、小薪甲、红蜘蛛、金龟子。9月份开始预防溃疡病,选用4%农抗120水剂200倍或5%菌毒清500倍液,结合叶面肥全面喷施,增强树势,提高抗病能力,确保果实的正常生长。
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