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葡萄苗采摘注意事项

点击数:   录入时间:2015年12月19日

葡萄苗采摘注意事项

葡萄苗采摘季节是果友们高兴的时候,一个阶段的辛苦付出,已经换来了眼前的丰收,但如果采摘过程中操作不当,又会平白无故的增加了损失,因此,鲜食葡萄必须适时采收,才能保证质量。

具体到采摘过程当中,如果采收期偏早,糖度低,酸度高,着色不良,香气淡,风味差,但充分成熟了的果实,如迟迟不收,便有裂果脱粒的危险,而且影响树势恢复。

葡萄苗采摘的时间也要把握准确,好在早晨露水干后和下午日落这后,此时果汁内温度降低,不但香乞浓,而且比较耐贮藏。

贮藏的过程中也要注意,如能贮藏一部分到元旦或春节上市,可获得较高的卖价。一般成熟度越高的葡萄越耐贮藏,因此,可在树上留一小部分果穗延期采收。采下的果穗在穗轴的剪口上封蜡,减少水分蒸发,剔去破粒、小果和病粒然后放在阴凉处1-2天进行预冷散热,以备贮藏。

这个过程当中,将缸洗净擦干,内铺纸三层,放葡萄,上放井字木格,再放一层葡萄,再放一井字木格、一层葡萄,直至装满,缸口盖纸。将缸称至阴凉屋内,天气渐冷后,缸口加盖,盖上覆草,缸四周用草围住,使屋内温度保持0~2oC。贮藏至翌年2-3月,果实仍新鲜如初。

严格按照标准来做,相信这一季的葡萄苗木将会是个大丰收。


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