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葡萄的种植从苗木的选择开始，一个好的葡萄苗对于葡萄园的生长规划是很重要的，园区的发展要控制葡萄苗整体的生长情况，所以选苗很关键。
葡萄苗品种上的差异也带来苗木的根本性差异，有的人认为越粗的葡萄苗，是培育比较好的，吸收营养成分比较快，这样的观点是错误的。
选择先要从种植的环境来看，苗木的培育不能每年都在一块地方种植，因为这样地下会有很多的根须,对新压的苗生长很不利,会吸收大部分的营养使苗木的根芽生长缓慢.还有就是苗木粗不一定就好,现大大部分的苗木培育都会用一些成长素,典型的有"矮壮素"这种药物会使苗木变粗而不对支条进行生长,所以说葡萄苗粗不一定是好.
葡萄苗选择上主要是要看根,看根须是否长而新,如果是这样就是好苗,在第一年的种植中会生长很快,也会给第二年的果穗提供更多的营养成份。
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