导读: 二是国际市场需求扩大，逐年升温。核桃系列产品是我国传统的出口商品，热销日本、韩国、东南亚地区及德国、瑞士、英国、叙利亚、科威特等国家和地区，我国的港澳台市场也频频向内地要货，而且数量很大，一些品种因短缺已呈脱销之势。  从上个世纪90年代至今，我国核桃、核桃仁、核桃油、核桃木等系列产品畅销国内外市场，已成为抢手俏货，拉升价格连年走 高。与此同时，核桃仁和核桃油的价格也在连年上涨，核桃树板材的价格涨幅度高达50％以上。  我国核桃系列产品缘何上涨？据市场调查显示： 一是营养价值高， 应用范围广。  二是国际市场需求扩大，逐年升温。核桃系列产品是我国传统的出口商品，热销日本、韩国、东南亚地区及德国、瑞士、英国、叙利亚、科威特等国家 和地区，我国的港澳台市场也频频向内地要货，而且数量很大，一些品种因短缺已呈脱销之势。  三是我国核桃加工业异军突起，发展迅猛，以核桃为主要原料加工制 作的桃仁、油料、食品添加剂及生产的木材、家具、工具等系列产品已达千种以上，其用量每年以15％的速度递增。  农民朋友想要致富 栽植新品种核桃树 一、概述我国改革开放以来，农村就流传着“要想富栽果树”的口头语。果树有上百种，栽什么果树？怎样栽法？都是值得认真研究的课题。事实证明，确实有一部 分果农是富了起来，但也有相当部分果农没有富起来。就目前讲发展什么果树能致富呢？经过多年观察和事实验证，当前在农村发展核桃生产是致富的首选项目。现 试就核桃的经济价值，核桃的现状和发展前景及优良品种和栽培管理技术作一论证           1、核桃的经济价值：核桃树体高大，适应性强，不择土地，是绿化大地净化空气保持水土的优良树种。核桃树的根、茎、叶、果实全身都是宝：优质木材、治病良 药、保健食品、工业原料，用途广泛。尤其是核桃仁油的含量高达70%以上，蛋白质含量高于鸡蛋、鸭蛋，是鲜牛奶的五倍，还含有维生素及钙、铁、磷、锌等多 种营养元素，对儿童的智力发育大有益处，锌又能促进钙的吸收，帮助儿童身体增高。核桃中含维生素E，可防止人体细胞老化和记忆力、性功能减退。核桃仁中含 有丰富的亚油酸，可软化人体血管，阻滞胆固醇形成，对预防和治疗老年人血管疾病有良好作用。核桃的根、叶、果皮提取液都可入药。近年来一些国内医疗单位的 临床材料证明：核桃组织提取液对内科、外科、儿科、妇科、泌尿科及皮肤科的上百种疾病，有明显的疗效。食品工业还以核桃为主料加工成各种营养食品  2、核桃的发展现状我国核桃栽培历史悠久，分布广泛，从东部沿海到西部高原，南至云南、西藏，北至新疆、吉林都有栽培，以四川面积较大，山东栽培面积占全 国总面积的3%左右，据2002年的统计数字表明：我国年产坚果34.33万吨，从单产看五年生树每亩产坚果100公斤左右，山东即墨县用良种搞早、密、 丰产试验，五年生树每亩产坚果184.3公斤。产量、效益相对较低。出口创汇也每况愈下，到2001年前后，只能向韩国出口几百吨坚果。产量少、品质差、 效益低成为制约核桃发展的主要因素     3、核桃的发展前景核桃以其丰富的营养和独特的风味，名列四大干果之首，历来受到世界各国人民的喜爱，东南亚各国、日本、韩国、加拿大、印度及港奥地区每 年向我国求购核桃进口。欧美国家在重大节日，把核桃当作互相馈赠的重要礼品。据联合国粮农组织预测，核桃需求量将以每年10%的速度增长，据统计数字显 示，中国人均生食核桃占有量仅为50克，不足美国人的十分之一，预测我国人均生食核桃量达到500克，需100年的发展时间，才能满足要求，出口数量也要 逐年增加，加之国防军工，医疗保健，缺口更大，因此核桃

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