早核桃是重要的干果树种，近几年来肥城在大规模发展核桃，群众积极性高涨，但栽培技术还很欠缺，为此编写核桃栽培技术要点。  

 一、核桃品种简介 

（一）核桃品种分类  核桃是胡桃科核桃属树木，在核桃属中主要栽培有核桃和铁核桃两个种,除核桃和铁核桃外，该属中的黑核桃、野核桃，以及山核桃属的美国山核桃等树种，也是应引起核桃种植者关注和重视的。   核桃在黄河流域及以北地区栽培，长期栽培培育了许多品种，分早实和晚实两大类。早实核桃原产地主要在新疆，各品种基本上有新疆核桃的血统，其主要特点是栽植第1－2年即可见果，但抗病性较弱。主要品种有香玲、元丰、鲁光、丰辉、中林五号、辽核一号等。晚实核桃栽植第5－6年才开始挂果，但抗病性较强，主要品种有清香等。 

（二）核桃品种简介 1.早实核桃品种简介   香玲：由山东省果树研究所1978年经人工杂交选育而成，1989年通过部级鉴定。一年生嫁接苗栽培2-3年即挂果。坚果长椭圆形，单果平均重9.5—15.4克，核壳厚0.9毫米，壳面较光滑，缝合线平，不易开裂，出仁率53—61.2%，可取整仁，核仁饱满；核仁含油率65.58%，风味香甜。植株分枝力强，树势中庸，果枝率达85.7%，侧芽果枝率88.9%，以中短果枝为主，每果枝平均座果1.3个，丰产性好。在山东泰安地区三月下旬萌芽，四月中旬雄花散粉，四月下旬为雌花盛期，属雄先型品种。该品种对核桃黑斑病、核桃炭疽病有一定的抗性。适宜土层较深厚的立地条件栽培。   鲁光：由山东省果树研究所1978年人工杂交选育而成，1989年通过部级鉴定。一年生嫁接苗定植2-3年即挂果。坚果近长园球形；单果平均重16.7克；壳面光滑美观，商品性状好，缝合线紧密。核壳厚0.8—1.0毫米；可取整仁，内种皮黄色，核仁饱满，出仁率56.2—62.0%，含油率66.38%。植株树势较强，树姿开张，分枝力强；果枝率81.8%，侧芽果枝率80.8%，以长果枝为主，每果枝平均座果1.3个。丰产性强。在山东泰安地区三月下旬萌芽，四月上、中旬雄花散粉，四月下旬雌花盛期，属雄先型品种。对核桃黑斑病、炭疽病有一定的抗性，适宜土层深厚的山地、丘陵栽培。   中农短枝核桃品种的特点：   中农短枝(中核短枝）树势中庸，树姿直立，树冠半圆形，分枝力中等。雌先型，9月中旬成熟，果枝率84.7%，侧生果枝率86.7%，每果枝平均坐果1.4个。坚果椭圆形，重15g；壳面较光滑,缝合线平，成熟期坚果果顶易开口,壳厚1.0mm左右。内褶壁退化,横肉隔膜膜质,极易取整仁。核仁充实饱满,仁乳黄色,味香甜而不涩，出仁率63.8%能取整仁。    该中农短枝(中核短枝）品种适应性较强，盛果期产量较高，大小年不明显。坚果光滑美观，品质上等，尤宜带壳销售或作生食油。当年栽植，当年结果：2年生株产1—2.5公斤，5年亩产量达800～1000斤，适宜在山丘土层较厚和干旱少雨地区集约化栽培。该品种更抗寒、抗旱、耐贫瘠，特丰产，适应性广，是一个十分有发展前景的新品种。   

二、核桃建园技术

 (一)立地条件的选择  建核桃园应选择在坡度较缓、土层深厚肥沃排水良好，背风向阳，石灰岩发育的土壤。页岩、花岗岩发育的土壤可以栽种核桃，但要在结实期施石灰补充土壤中的钙质。地势低洼积水、土壤过粘重的区域不宜发展核桃。

 (二)整地  早实核桃结果较早、丰产性好：第三年有少量的产量；第五年可进入盛果初期，单株产量可达到8～10斤；第七年进入盛产期，单株产量可达到15～20斤(亩产800～1000斤)。要保证并持续高产稳产，土壤中能供给充足的养分是至关重要的，而高标准整地是基础。  好的整地方式修筑梯田和抽槽换土。有条件的地方好修梯田，在梯田的基础上抽槽换土或挖大穴。抽槽换土也是很好的整地方式，一般在坡度较缓的地方或平地进行，按行距4～4.5米，挖宽0.8～1.0米、深0.7～0.8米的槽，再一层秸秆一层土的分层踏实回填，后起成高约15厘米的垄；回填时要表土在下，心土在上，要分层填入秸秆、青草、稻草、树叶等充分踏实。采用大穴整地投入较少，可挖株行距4.0～4.5米×3.3～4.0米的密度，挖1.0米×1.0米×0.8米的穴，挖好穴后同抽槽换土一样，表土在下，心土在上，分层填人秸秆等有机物且分层踏实。   整地时间好在8～9月进行，这时整地在回填时有大量的秸秆、青草可以回填，而且气温较高有利回填物的腐烂。晚的整地时间也应在年前完成。 

(三)栽植  早实核桃树体矮化，适合于密植栽培，亩栽40～50株较为合适，可采用4.5×3.5米或4.0×3.3米。栽培时间自秋季落叶至翌春萌发前均可进行，此期间内尽可能早栽，既能提高成活率，又能提高当年的生长量。  栽植时先进行根系修整，去破伤根段、过长的根,上部留80厘米定干。栽植时用细土将根系分层按紧踏实后浇透定根水(可用0.4％尿素+0.4％磷酸二氢钾混合肥液作定根水效果会更好)，后在上面覆一层松土(不能压实)。注意不能栽得太深，要将嫁接口露出地面，不要埋入土中。  

三、丰产栽培技术 (一)幼年期的管理  幼年期是指栽植后l～3年。此期管理工作的主要任务是加强肥水管理，加快树体的生长，为以后早产丰产打下良好的物质基础；搞好整形，培养好丰产树形的骨架。 l.栽植当年的管理  栽植当年主要是在确保成活的基础上，加快苗木的生长，具体要进行以下方面工作： 

 (1)栽植至5月底，在较大干旱时要浇水抗旱，特别是在萌芽展叶期尤为重要；雨季要及时清沟排渍，防止根系发病死亡。合理控制好水分与否是成活率高低的关键。  

(2)6月开始勤施肥料，一般6～9月期间，每月施一次尿素，施肥量每次每株50克(1两)，l0月每株施磷钾复合肥100～150克(2～3两)。 

 (3)整形：待苗木长到80厘米时摘心(对于栽植时已定干的苗不需摘心)，待发芽后选留3个方向不同、相距6～8厘米的壮芽作主枝培养，在3个作主枝培养芽的附近5～6厘米以内的其它芽全部抹去，以免影响3个主枝芽的生长；不影响主枝生长的芽待长到20～25厘米时摘心促发分枝，分技后处理同前。  留下的3个主枝待长到40～45厘米时摘心，分枝后选一个前端芽为延长枝生长，选一个芽作侧

本文来自：中国宗富林果产业网，网址：http://www.zf-gy.com，转载请注明来源于中国宗富林果产业网！

欢迎您点击观看

宗富果业——榜样的力量