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1、枝蔓上架:在日平均气温稳定在10℃以上(山桃花开时),开始去掉防寒土,将葡萄引蔓上架。定植后的次年上架前必须培养一个弯角,就是在主蔓基部,顺行向与地面弯成45度角,以利冬季下架时顺行向一方贴地埋土,以免主蔓折断。
2、抹芽:抹芽分两次进行。第一次抹芽在萌芽初进行,决定不留梢的部位,如地面以上50cm以内的芽,发育不良的芽、双生芽、三生芽,可一次抹除。第二次抹芽在第一次以后10天左右进行,此时可以看出萌芽的整齐度,对萌芽晚的弱芽。无生长空间的芽、部位不当的不定芽等及时抹去,对每个结果母枝保留两个芽,基本上按主蔓每米长度留8个生长点。每平方米的架面保留10个新梢。
3、疏梢定穗:疏梢是在抹芽的基础上进的。决定了枝条的布局、果枝比和葡萄的产量。疏梢是在展叶后20余天进行。此时新梢上已看到花序的多少和大小。及时除去过密的枝梢、弱小花穗,按枝果比3:1,多余的花序疏去。
4、夏梢管理:延长梢修剪:扩冠期,可适当长放,当长到1.5-2米时摘心,以尽快使枝蔓占领空间,加速整形。营养梢:生长到10-12片叶时摘心,以后延长副梢留2-3片叶反复摘心,控制生长。结果梢:由于红提的座果率极高,可在开花后留10片叶再行摘心,果穗以下的副梢及早去掉,果穗以上的副梢留一片叶摘心。副梢:因为红提叶片较小,副梢应留1片叶滴心,这样即可增加叶片面积,提高光合产物,又可抑制冬芽萌发。
5、科学施肥:定植当年的肥水管理:定植后10天,开始追施,在距苗20cm的周围挖3-4个20cm的深坑。每亩按6公斤尿素溶在100公斤水中施入。6月下旬,按每亩7.5公斤尿素,在距苗25-30cm地方挖坑,施入。7月中旬,8月中旬,两次按每亩9、10公斤施入速效复合肥或葡萄专用肥,并根据旱情及时浇水。基肥:葡萄采收后在葡萄的行间,距苗40cm处开沟,沟宽60cm,深70cm。每亩施人有机肥5000公斤腐熟的有机肥,与土充分混合,并加入100公斤氮、磷、钾复合肥覆土并立即浇水。盛果期应施纯氮43.5公斤/亩,纯磷19.6公斤/亩,纯钾40.8公斤/亩,氮磷钾配比应为1:0.5:1。施肥时期应在萌芽前、开花前、果实膨大期、果实着色期分四次施入。前期以氮肥为主。后期以磷钾肥为主。在生长期结合打药,七月初以前喷4-5次0.3%的尿素,7月份后喷4-5次0.3%磷酸二氢钾。
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