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看外观形态。外观新鲜，大小均匀整齐，枝梗新鲜牢固，颗粒饱满，青籽和瘪籽较少，外有白霜者，品质为佳。新鲜的葡萄用手轻轻提起时，颗粒牢固，落籽较少。如果葡萄纷纷脱落，则表明不够新鲜。枝梗干枯、霉锈，果面湿润，果皮呈青棕色或灰黑色，皮皱、脱粒者质次。
看色泽。一般成熟度适中的葡萄，颜色较深、较鲜艳，如玫瑰香为黑紫色，龙眼为琥珀色、紫红色，巨峰为黑紫色，牛奶为黄白色等。再次，品气味和滋味。品质好的葡萄果汁多而浓，味甜，有香气；品质差的葡萄果汁少或者汁多而味淡，无香气，具有明显的酸味。后，尝葡萄。选购时可试吃一串葡萄下面的一颗，来判断口味优劣。
葡萄的品质与成熟度有关，而一串葡萄中下面的一颗往往由于光照程度差，成熟度不佳，故而在一般情况下，下面那颗是不甜的。如果该颗葡萄很甜，就表示整串葡萄都很甜。
在挑选葡萄的时候，别忘了以上小窍门哦。
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