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(三)整形修剪
1.与修剪有关的生长结果特性
(1)芽。李树的芽分为叶芽、花芽两种。叶芽着生于叶腋和枝顶,花芽只着生于叶腋。一个叶腋内可单生一个花芽或一个叶芽,也可花芽叶芽并生称为复芽 。中国李中、长果枝的复花芽多数中间为叶芽两边为花芽,美洲李、欧洲李多为单芽。李芽具有早熟性,幼旺树一年内新梢可有2~3次生长并可发生副梢(但副梢发生量少于桃),李萌芽力强(可高达90%左右),成枝力弱。中国李隐芽寿命长,萌发力强,故更新容易。欧洲李、美洲李则较难。
(2)枝。李树的枝分为营养枝和结果枝。旺的营养枝也称发育枝,叶腋一般只着生叶芽,但有时也有少数花芽,一般不能坐果。结果枝分为长果枝(30~60厘米),中果枝(15~30厘米),短果枝(5~15厘米)花束状果枝(小于5厘米)和徒长性果枝(60厘米以上)(见图8)。中国李的花束状果枝和短果枝结果稳定,长果枝、徒长性果枝坐果较差。欧洲李、美洲李长、中、短果枝均可结果,在修剪时对不同种的李树应区别对待。1长果枝和徒长性果枝,2中果枝,3短果枝,4花束状果枝,5发育枝(3)干。李干性较强,在自然生长条件下有明显中干。
2.整形修剪的依据: (1)依品种特性。对修剪反应敏感的要以轻剪为主,反应不敏感者可以适当加重。(2)依据树势、树龄。树势强,树龄小的树应以轻剪甩放、疏枝为主,树势弱,树龄大的树则应适当增加剪截,增强树势和恢复产量。 (3)依修剪反应。修剪后一是看局部反应,二是看全株反应,根据修剪反应确定修剪的方法和程度。 (4)依自然条件。自然条件好的李园,修剪要以轻为主,差的则可适当重些。(5)依栽培管理条件。根据综合管理水平的高低,特别是肥水条件的好坏确定修剪方案,才能发挥合理修剪的作用。如肥水条件及其它各方面管理跟上,树体营养条件高,就可轻剪甩放多留枝,达到早果、早丰之目的。但如果管理跟不上,采用轻剪甩放多留枝,就会造成树体早衰,果个变小。
3.李的主要树形
(1)自然开心形。70厘米左右定干,主干上留3个主枝,相距10~15厘米临近分布,以120度平面夹角配置,主枝与主干的夹角50~60度。每个主枝上配置2~3个侧枝,侧枝留的距离及数量根据栽植株行距的大小而定。在主侧枝上配置大、中、小型结果枝组 。现在生产上应用的还有二主枝自然开心形,多主枝自然开心形。 (2)两层疏散开心形。干高40~50厘米,有中心干,第一层3个主枝,层内距15~20厘米,第二层两个主枝,与第一层主枝插空配置,距第一层主枝60~80厘米,以上开心。此树形适于干性强的品种。 (3)篱壁形。在经济较好的地区建园可以试用,树高2米左右,全株选6个主枝,左右各3个分别缚在3条平行的篱架铁线上。此树形适宜在温室中使用,操作方便,通风透光好。
4.幼树的修剪 以开心形为例,李树特别是中国李是以花束状果枝和短果枝结果为主。如何使幼树尽快增加花束状果枝和短果枝是提高早期产量的关键。李幼树萌芽力和成枝力均较强,长势很旺,如要达到多出短果枝和花束状果枝的目的,必须轻剪甩放,减少短剪,适当疏枝,有利于树势缓和,多发花束状果枝和短果枝。李树幼龄期间要加强夏剪,一般随时进行,但重点应搞好以下几次: (1)4月下旬~5月上旬。对枝头较多的旺枝适当疏除,背上旺枝密枝疏除,削弱顶端优势,促进下部多发短枝。 (2)5月下旬至6月上旬。对骨干枝需发枝的部位可短截促发分枝,对冬剪剪口下出的新梢过多者可疏除,枝头保持60度左右。其余枝条角度要大于枝头。背上枝可去除或捋平利用。 (3)7~8月间。重点是处理内膛背上直立枝和枝头过密枝,促进通风透光。 (4)9月下旬。对未停长的新梢全部摘心,促进枝条充分成熟,有利于安全越冬,也有利于第二年芽的萌发生长。无论是冬剪还是夏剪,均应注意平衡树势。对强旺枝重截后疏除多余枝,并压低枝角,对弱枝则轻剪长留,抬高枝角。可逐渐使枝势平衡。根据我们在晚红李3年生树的修剪试验,轻剪长放有利于缓和树势提高早期产量,轻剪长放者第四年株产19.88公斤,而短剪为主者株产仅15.22公斤。
5.成龄树的修剪 当李树大量结果后,树势趋于缓和且较稳定,修剪的目的是调整生长与结果的相对平衡,维持盛果期的年限。在修剪上对初进入盛果期的树应该以疏剪为主,短截为辅,适当回缩,在保持结果正常的条件下,要每年保证有一定量的壮枝新梢,只有这样才能保持树势,也才能保证每年有年轻的花束状果枝形成,保持旺盛的结果能力。根据我们对晚红李盛果期树不同类型果枝比例及坐果的调查,一年生花束状果枝占比例大,结果也多。 6.衰老树的修剪 当李树树势明显减弱,结果量明显降低,证明树已衰老。此时修剪的目的是恢复树势,维持产量,修剪以冬剪为主,促进更新。在加强地下肥水的基础上,适当重截,去弱留强,对弱枝头,及时回缩更新,促进复壮。
(四)果实管理 中国李的栽培品种多自交不亲合,而且还有异交不亲合现象,因此李树常常开花很多,但落花落果相当严重。一般有三个高峰:第一次自开花完成后开始,主要是花器发育不全,失去受精能力或未受精造成的,据1986年沈阳农大调查,朱砂李花蕊败育率达92.3%。第二次从花后2~4周开始,果实似大米粒大小时幼果和果梗变黄脱落,主要是授粉受精不良造成。如授粉树不足,缺传粉昆虫,花期低温,花粉管不能正常伸长等。第三次是在第二次落果后3周左右开始,主要是因为营养供应不足,胚发育中途停止死亡造成落果。因此要获得丰产稳产需进行保花保果,坐果后还要根据坐果的多少进行疏果,
主要措施有:1.加强采后管理:采后合理施肥、修剪及保护好叶片,对花芽分化充实有重要作用,可减少下年落花落果的发生。 2.人工授粉 是提高坐果有效的措施,注意采集花粉要从亲合力强的品种树上采。在授粉树缺乏时必须搞人工授粉,即使不缺授粉树,但遇上阴雨或低温等不良天气,传粉昆虫活动较少,也应搞人工辅助授粉。人工授粉有效的办法是人工点授,但费工较多。也可采用人工抖粉。即在花粉中掺入5倍左右滑石粉等填充物,装入多层纱布口袋中,在李树花上部慢慢抖动。还可用掸授。即用鸡毛掸子在授粉树上滚动,后再在被授粉树上滚动。据浙江农大试验,用蜜李等花粉给木.李授粉,坐果率可达21.8%,套袋自交的仅5.4%,自然授粉的为12.2%。3.花期喷硼 花期喷0.1%~0.2%的硼酸+0.1%的尿素也可促进花粉管的伸长,促进座果,另外用0.2%的硼砂+0.2%磷酸二氢钾+30ppm防落素也有利于坐果。4.放蜂 花前一周左右在李园每1公顷放一箱蜂,可明显提高坐果率。5.花前回缩及疏枝 对树势较弱树,对拖拉较长的果枝进行回缩,并疏去过密的细弱枝,一可集中养分,加强通风透光,二可疏去一部分花,减少营养消耗,有利于提高坐果且增大果个。 6.疏果 疏果能适当增大李果果个,提高商品价值,还可保证连年丰产稳产。因此李树在坐果较好时必须进行疏果。疏果量的确定应根据品种特性,果个大小,肥水条件等综合因素加以考虑。对坐果率高的品种,应早疏,并一次性定果。如北京的晚红李,只要授粉品种配置合理,坐果率极高,且不易落果,必须疏果,否则果个偏小。根据我们的生产实践,晚红李的疏果应根据不同枝类,留果距离应有所区别。对背上强旺的1~2年生花束状枝可7~10厘米留一个果。对平斜的较壮花束状枝留10~15厘米,而对下垂的细弱枝则应15~20厘米留一个果,甚至不留果,待枝势转强时再留果。对果实大的品种应留稀些,反之留密一些;肥水条件好树势强健可适当多留果,而肥水条件差,树势又弱的树一定少留。 7.防治李实蜂(见病虫害防治。
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