1、摘　要

国外柑桔品种“沃柑”于2004年引入到重庆北碚种植,对其主要生物学特性和田间表现进行介绍。通过多年的栽培和试种,沃柑具有树势强健、果实外观漂亮、品质优良、成熟期晚、果实采收期长等特点(采果期可从12月底延至翌年3月上旬)。该品种还具有早结丰产、适应性广、抗病性强等特点,适宜作为优质晚熟杂柑品种在国内柑桔产区推广。

“沃柑”是由设在中国农业科学院柑桔研究所的国家果树种质重庆柑桔圃于2004年从韩国济州柑桔试验场引进,英文名为“Or”,该品种来源于以色列的“Orah”,是“坦普尔”桔橙与“丹西”红桔的杂种,属于宽皮柑桔类型。该材料在2004年引进后,先嫁接于枳砧上,经过隔离鉴定无检疫性病虫害后,于2005年移栽定植到国家果树种质重庆柑桔圃中进行田间鉴定评价。2007年初步结果后,陆续将材料分发提供给云南宾川,四川安岳、丹棱等地进行试种,从各地多年引种观察结果来看,“沃柑”具有树势强健、果实外观漂亮、品质优良、晚熟、早结丰产、果实采收期长、适应性广和抗病性强等特点,适宜作为晚熟杂柑品种进行推广。

2　主要特征特性

2.1　植物学特征

沃柑生长势强,嫁接在枳砧上生长较快,定植2年后株高可达1.5 m,冠径1.05 m×1.1 m,嫁接口上方20 cm处干粗3.8 cm。高接换种树早期易萌发大量徒长枝,其一次抽梢生长,长度一般在60～80 cm,枝梢直立生长性强,对树冠的快速形成有利。树冠自然圆头形,结果后树形逐步开张。枝梢上有明显短刺,茎粗3.1 mm,节间长1.8 cm,刺长3～5mm。叶片浓密,浓绿色;阔披针形,叶尖渐尖;叶基楔形,叶缘全缘,翼叶线形;叶柄长1.8 cm,本叶长8.4 cm,宽3.5 cm,叶形指数2.4。在重庆北碚地区4月中旬开花,花小,单花重0.14 g左右;花瓣白色,5瓣,花瓣长10.2 mm,宽4.5 mm;花柱高而直立,表现为露柱花较多;雄蕊17～20枚,分离着生;花药淡黄色,花粉活力较高。沃柑果形端正,果实中等大小,平均单果重130 g;在云南宾川,其平均单果重可达到180 g。果实扁圆形,横径6.7 cm,纵径5.7cm,果形指数0.85;果皮光滑,橙红色,油胞细密,微凸或与果面平,凹点少;果顶端平,有不明显的印圈,柱区放射状沟纹不明显,果基平;果皮包着紧,果皮厚0.36 cm,容易剥离,海绵层黄白色,囊瓣9～11瓣;成熟后中心柱半空,中心柱大小1.25 cm×1.05cm;果肉橙红色,汁胞小而短,囊壁薄,果肉细嫩化渣,汁多味甜。该品种降酸较早,在12月中旬可溶性固形物即可达到12%,可滴定酸含量0.80%;到3月上旬,可溶性固形物可达13%,转化糖12.68%,还原糖6.84%,可滴定酸0.58%,固酸比22.4,维生素C含量24.42 mg/100 mL,可食率71.9%,出汁率47.6%,品质极优。种子数9～20粒,平均单粒种子重0.16 g,种子纺锤状或棒状,单胚,外种皮黄白色,内种皮浅黄褐色,子叶绿白色,合点红褐色,外种皮纹理较光滑。果实成熟期1月下旬,可提前到12月底采果。

2.2　物候期

在重庆北碚,沃柑的春芽在3月11日左右萌动,盛花期4月24日前后。第一次生理落果从4月27日开始至5月9日左右结束,第二次生理落果在5月31日左右至6月上旬。春梢抽发期4月中旬至5月下旬,夏梢抽发期6月中旬至7月下旬,早秋梢抽发期8月上旬至9月下旬。果实转色期在11月20日前后,比丹西红桔和坦普尔成熟均晚,果实成熟期翌年1月下旬,迟可留树挂果至3月上旬。

3　丰产性

通过对沃柑的花、花量和着果率的调查发现,其花虽小但花量多,着果率较高。主要结果母枝以早秋梢为主,结果枝多为有叶花枝,一般树冠中下部的着果率较高。枳砧沃柑嫁接苗,定植3年后即开始试花,第4年株产可达5.1 kg;第5年株产可达19.7 kg,折合每667 m2产量约2 000 kg。高接换种在日南1号中间砧上的沃柑第二年即可少量试花,单株产量在3.4～10.4 kg之间;第三年株产可达17.2 kg,按照每667 m2栽植100株计,折合单产为1 700 kg。沃柑高接换种在甜橙中间砧上长势较强,在重庆北碚、云南宾川等地高接换种树第二年即可结果,单株产量可达10.9 kg,第三年产量可达21.6 kg。沃柑具有明显的早结、丰产性,单株产量高,但结果过多会使果形偏小;同时由于果实成熟晚,过迟采收对树体的营养消耗较大,若管理不善,易形成大小年结果现象。

4　抗逆性

沃柑生长势强,适应性广,能够在土壤瘠薄、肥水条件差的山坡地上正常生长结果,表现较强的抗逆性,栽培管理容易。田间观察未发现有流胶病、脚腐病等病害,也未观察到对其他病害的敏感性。沃柑的耐寒性强,冬季落果很少,适宜在重庆寡日照、冬季气温较低的地区作为晚熟杂柑品种推广发展。沃柑嫁接亲和性强,与枳、枳橙、香橙均有良好的嫁接亲和性,但嫁接在枳砧上的沃柑在紫色土上易表现缺素症状。通过土壤增施有机肥可改善缺素症状。用“沃尔卡姆柠檬”做砧木会导致果实酸度太低,风味偏淡。沃柑果皮包着紧,田间观察无日灼、裂果发生。果实挂树性能优良,采收期长,从12月下旬至翌年3月上旬均可采收,果实挂树时间长达3个月。

5　栽培技术要点

沃柑生长势强,栽培管理容易,高接换种树前期易抽生大量徒长梢,在云南宾川光热条件较好的地区,树势更强,这对于树冠的快速形成和促进提早结果极为有利,因此前期应该重施氮肥等速效肥,同时注意磷、钾肥的配比。在紫色土、贫瘠坡地上种植还应加强对土壤的改良,多施有机肥和磷钾肥,保证叶片叶色浓绿,减少缺素症的发生,为树冠的快速形成和提早结果奠定基础。沃柑树势强健,叶片浓密,为促进幼树提早结果,应加强树体整形,改善树冠内膛光照,促进优质果品生产。沃柑花期露柱花较多,对结实率不会产生太大影响,但由于产量高、果实挂树时间长,冬季树体营养消耗较大,在管理不善的情况下,也易出现大小年结果现象,因此生产中为保证持续丰产,应注意树体载果量,适时采果。同时采果后应及时加强土肥水管理,可在采果后土壤中增施油饼等有机肥恢复树势。另外,在开花前还应及时追施叶面肥,以喷施0.5%磷酸二氢钾和0.2%硼砂为好。沃柑种子数较多,生产中可通过隔离种植或集中成片种植,减少种子数量。病虫害防治可按一般柑桔品种栽培管理进行。

6　评价

沃柑是优质、高糖的晚熟杂柑品种,具有树势强旺、栽培管理容易、早结丰产、果实外观漂亮、果肉细嫩化渣、汁多味甜、高糖低酸等特点,果实正值春节前后上市,因此具有明显的市场前景和价格优势。目前生产中发展的许多晚熟柑桔如不知火、塔罗科血橙新系、清见、少核默科特等在重庆冬季都会出现较明显的落果现象,需要喷施保果剂进行保果;而沃柑果实挂树时间长、冬季落果少,非常适宜在年均温17.8℃以上的中亚热带柑桔产区大力发展。重庆地区,可在海拔420 m以下的三峡库区推广种植。

(中国农业科学院柑桔研究所,重庆,400712)

2011年　第40卷　第5期中国南方果树

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