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    裴忠富--全国劳动模范、优秀共产党员

优质梨的发展意义及省力高效栽培技术

点击数:   录入时间:2015年7月5日

一、发展意义及对策

属夏季水果,具有营养丰富、嫩脆化渣、润肺解渴……等功效。优质梨果品畅销国内大、城市,还远销东南亚市场。全球水果销量苹果居第一,梨紧随其后。

适应性强,无论山地、平地、甚至低洼地都能栽植,对于涝害、盐碱的抵抗力很强。无论是寒带、温带、亚热带都能正常生长挂果。产量高,寿命长。一般嫁接苗栽后第二年试花挂果,第三年正式投产,一般亩产3500公斤。丰产园亩产5000公斤以上,产果500公斤以上的单株在南北梨产区较为常见。梨的经济寿命长,一般正常结果年限为40~50年,长者达100年以上。梨果实很耐贮藏运输,生产者不必担心销售困难时发生烂果 。

特别重要的一点是:同一个品种,在南方和北方的成熟期相差一般可达一个月以上,有的甚至更长。因此,果树专家们强烈呼吁:充分利用这一个多月的时间差和梨果耐贮运的优点,在南方各省建立大规模的生产基地,大打时间差,以占领北方市场的空档,将取得重大的经济效益。我们认为这是极有远见的设想。

二、品种介绍:南方早熟梨之王——圆黄

圆黄梨是韩国园艺研究所于1978年用早生赤×晚三吉杂交育成,1994年命名,属砂梨系统,我司2002年引进。经多年观察,其果个大,早结丰产,抗病力强,品质特优,极具市场潜力。该品种树势强,枝条半开张,粗壮,成花易,极易形成短果枝和花束状果枝,花芽饱满,大型,花白色,花粉多,自然坐果能力强,既是优良的主栽品种,也是一个很好的授粉品种。圆黄梨在四川、重庆地区2月下旬萌芽,3月4日初花,3月10日前后盛花,7月上、中旬果实成熟。圆黄梨果实圆形,平均果重350克,经疏果后平均果重可达550克,大1000克以上,是目前国内同期成熟品种中果型大的品种。果面光滑平整,果点小而稀,皮褐色,套袋后浅褐色,无水锈、黑斑,外观非常漂亮诱人。果肉雪白,肉质细嫩化渣,极酥脆,几乎无石细胞,口感明显超过其它梨。果心小,可食率高,汁液多,含可溶性固形物15.1%以上,成熟后香气极浓,极甜,风味特佳,口感舒适。常温下可贮10~15天,因其果形、品质、外观、抗性均显著优于目前大面积种植的黄金梨等,因此被认为是取代黄金梨的首选品种。

圆黄梨早果丰产性极好,密植园(2米×1米),每亩第2年产量达700公斤以上,第3年达1800公斤以上。

三、适度矮、密化栽植的优点

1、提前见效,提早进入丰产阶段:因圆黄梨幼树易形成花芽,经过管理,就能见果。但幼树挂果后树势长势缓慢,既不能合理利用空间及阳光,从而推迟盛产的时间。如果适度增加密度,也可让其挂果。

2梨树矮化利于拉枝、修剪、喷药、疏果、套袋及采果等操作程序。

3、利于结优质果:因果树是利用叶片进行光合作用,根系从土壤吸取养分,然后通过树干、枝进行养分输导周转。树干矮,就有利于树体的营养输导、循环,输导、循环养分的次数越多,结的果就自然优质。

4、增强抗风力:树型矮、枝密自然减弱了风力,增强了抗风能力。即使果实被暴风吹落在地,也不一定摔坏。

四、栽前工作

实行计划密植,进入丰产年后,逐步移植,或淘汰弱株,一般每亩栽植222株或111株为宜

梨树栽植时间:每年10月份至次年3月底均可栽植,10月份栽植为佳时期,因气温适合,栽后略走须根,利于抗御冬、春旱情,来年随之成长。

梨树栽植前准备:3米×1米或3米×2米,把定置点翻土80公分宽,或全田松土,深度以略见生土为宜,再挖30公分见方,10公分的定植穴。做到植点直斜成行,便于将来进行各项管理工作操作。特别提示不要深挖壕沟回填后栽培,因生土直接接触梨树幼苗,对苗的根系生长不利。其一易产生小老株,其二导致垂直根发达,水平根不发达,致使营养生长与生殖生长不平衡,其树木长势旺而花少果小,所谓肥婆树、空怀树。

五、栽植方法

1、为促进梨树须根发育多,将苗木的根略剪去部分,用多菌灵加生根剂,将根部浸泡杀菌后再进行栽植。

2、苗木切勿栽得过深,一般保持在树苗阴阳界间。栽时让根系展开,细土填实稳苗后复土成墩,用脚略踏紧栽墩,栽墩须高于地面10至20公分(栽得过深,以后苗长势缓慢,因根系也要呼吸、受热

3梨苗栽后只能用白水浇足作定根水,因有肥水易感染伤根。以后见苗墩表土变干后再进行浇水。

4、苗干不能剪或略剪,若苗干略剪或不剪,栽后当年只发顶部叶芽,剪重了会逼迫发下部叶芽,而萌发后的叶芽未老熟经不住霜冻,早春时没有叶芽,容易导致苗木死亡。栽苗时必须将梨苗叶片全部摘除,以免叶片消耗苗体水分,影响成活率。

六、土壤管理及间作

春后将苗墩土壤敲细、团大至80公分后,覆盖微膜保湿、增温。随时清除树盘内的杂草,梨树厢内切忌套种高杆作物,其它矮杆作物也不能种得太近,以免影响梨苗光合作用和土壤受热。一般以种经济效益高的矮杆蔬菜、药材为主。既有短期经济效益来以短养长,又能熟土培肥。

七、栽后至十五月内的管理

1、定杆、整形

(1)梨树幼苗随时抹除嫁接口以下的萌芽,利于嫁接口以上枝梢生长。

(2)元月份至梨树幼苗发芽前根据苗木粗细,在25—45公分高处,将上面部分剪去,促成矮处分枝,成行矮化。

(3)栽后十五月内每次梢抽至一尺左右后,顶芽选用下芽或侧芽摘心,一般不进行拉枝,让其直立,生长更强旺。冬季根椐枝条的强弱,顶芽留下芽略剪。也可进行拉枝,让其早形成花芽。

(4)十五月后采用撑、拉、吊的办法,使其主、侧枝分离,多发分枝,多形成短果枝。为了早投产,不必强调树形,待丰产后,逐步疏除枝条排列不合理,受光能力不强的枝或枝组。

(5)以后采用主干分疏散层形,树体总体高度在2—3米为宜。

2、水、肥管理

(1梨苗栽后至发芽前根据旱情,灌水保苗,在四月份前不能施肥。

(2内应整理好排、灌沟渠,作到雨量多时排、天旱时灌。

(3)四月份后至六月份每半月进行一次梨园浅施(不挖穴)薄肥(浓度低),比例为每桶水加一小档人畜粪水,2两尿素(或碳氨),加3两过磷酸钙,每株树施一小档;(4)六月份后每隔一月进行一次挖穴施肥。第一次距离苗干一尺五远,错开挖三个穴以后再逐渐错开外移。穴内施二、三两细过钙。然后每桶水加一斤尿素(或碳氨)加二档人畜粪搅匀,每株树穴施一小档,侍穴稍干后覆土。注:高浓度肥水,切勿施于树干近处,或伤嫩叶,按桶的大小,人畜粪的干、清来作肥料用量的调控。

3、病虫防治

梨树蚜虫类:用1000—1500倍的农地乐或3000—5000倍的阿克泰交替防治。梨树螨类:(红、黄蜘蛛):用1000—1500倍的齐螨丁或3000—5000倍的克螨特交替防治。梨树毛虫类:用1000倍的乐斯本或1500倍的农地乐交替防治。梨树病害:梨树幼树树势强健,一般不发生严重病害,可在防治虫害时增加普通杀菌剂混合使用,预防即可。注:防治病虫害喷药时间应在阴天或睛天傍晚进行。

裴忠富(高级果技师)

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