桃树是蔷薇科梨属之木，为多年生落叶果树，桃树的果实外观美丽，肉质细嫩，富含多种营养物质，是人们非常喜爱的一种水果，在自然条件下栽培果实，早熟品种在6月初成熟，晚熟品种在10月下旬到11月上旬成熟，桃树不象苹果、梨那样耐贮藏，因而在冬季和春季人们就很难吃到味美可口的桃子了。随着经济的发展和人民生活水平的提高，对桃树果品的需求也逐渐趋向多元化，要品种多样，又要求周年供应，于是大棚桃树的栽培就应运而生了。

一.塑料大棚的类型和结构

桃树大棚栽培的设施通常采用塑料薄膜日光温室，又称塑料大棚。根据树体的大小和预期果实上市的早晚，选择不同的塑料大棚，要想让桃树果实3月底4月初成熟上市，就要采用冬暖式塑料大棚，这种大棚宽度一般为7―8米，长度50―80米，背高2.8―3.2米，后墙高1.6―1.8米，后坡长1.5米，后墙与两侧的墙壁，通常采用干打垒土墙，厚度为60―80厘米，造价低，保温效果好，立柱一般为水泥支柱，骨架为竹木结构，骨架间距60―80厘米，棚膜采用新型的聚乙烯无滴膜。棚面与地面夹角23度左右。建造一个60米长、8米宽的棚，造价约800―900元。有条件的地方可采用全钢架无支柱的冬暖式塑料大棚，墙体采用砖结构，造价比较高，一个60米长、8米宽的棚约需2万元。

冬暖式塑料大棚采用东西走向，座北朝南，如果对陆地已栽培几年的桃树进行大棚栽培，可以建造两面坡大棚。

二、桃树品种选择与栽培密度

目前桃树大棚栽培一般为促前栽培即通过大棚栽培使果实提早上市，要达到这个目的，必须选择及早熟品种，即适于保护地栽培的品种特性。

桃树果实生育期：一般以60―70天为宜，多不要超过8天。

需冷量：所选择桃树品种的需冷量要低即满足自然休眠所需的低温累计时间短，7.2摄氏度以下累计低温时间少于850小时。此外，大棚栽培应尽可能选择自花授粉，结实率高，果个大，色泽好，品质优良，较耐运输的品种。目前试验栽培的品种有：普通桃：春蕾、早花露等。油桃：五月红、曙光、瑞光1号；蟠桃：早露蟠桃。

配置授粉树：尽管桃多数品种自花结实率较高，但异化授粉可显著提高坐果率，因此栽培时一般要培植桃树授粉树，栽植时，授粉树与主栽品种的比例为1：3―4，成行排列或行内间隔栽植。

幼树一般要按南北行栽植，永久性定植的株行距为2米?2.5―3米或3米?4米。桃树前期密植，后期间伐的变化式栽植方式的株行距为1米?1.5米或1.5米?2米。结一年果后隔株间伐或移栽到其它地方。

桃树定植时结合土壤改良每亩施有机肥4000―5000公斤。

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